Resep salad nasi yg enak

Punto Simply, supermarket kecil di sudut Piazza Testaccio dan Via Bodoni, adalah bentuk yang aneh. Ini memiliki beberapa kamar yang saling terhubung yang dibuat seperti labirin dengan pengaturan lorong-lorong sempit dan rak-rak yang ditumpuk begitu pas sehingga Anda sering harus menggeliat keluar barang di semacam supermarket Jenga. Ini ber-AC, tetapi tidak agresif – atau tidak […]

Read More

Resep salad musim dingin

Menyortir buku sebagai persiapan untuk langkah kami yang segera (melintasi halaman), saya menemukan buku catatan yang saya simpan selama tahun ketiga saya di Roma. Ini adalah pad A4 berkilau merah yang penuh dengan catatan makanan, sebagian besar semacam buku harian, dalam gaya – saya pikir – dari Nigel Slater’s Kitchen Diaries, buku makanan terakhir yang […]

Read More

Resep pangsit dalam kaldu

Restoran itu berjarak sekitar 100 meter dari stasiun Fortezza, di sebuah kota kecil di lembah pegunungan Alpen di Tyrol Selatan, dan memiliki bangku kayu bersandaran tinggi dan sederet boneka binatang di jendela. Ketika saya lapar, objektivitas saya yang sudah terbatas larut seperti aspirin. Ketika saya duduk di bantal lembut di bangku keras itu, bertanya-tanya apakah […]

Read More

Resep sotong cumi

Salah satu cara untuk menyiapkan makanan di Sakalleo, sebuah restoran di kota Sisilia selatan Scoglitti, adalah dengan mengunjungi dermaga sekitar pukul 3.30 sore untuk menyaksikan tangkapan kedua hari itu – makan malam Anda – dibawa ke darat. Setelah berlabuh di marina berbentuk sabit, kapal-kapal besar memuat tangkapan mereka ke yang lebih kecil, yang kemudian didayung, […]

Read More

Resep pasta dengan tomat dan saus ikan teri

Jika saya harus memilih, 10 makanan teratas saya dalam kaleng (dalam urutan terbalik) adalah: custard, zaitun Spanyol diisi dengan almond, sweetcorn, kacang polong, bagian pir, kacang borlotti, sarden, ikan teri, buncis, tuna, tuna dan, datang pada nomor satu, tomat. Ketika peringkat naik, ini jauh lebih sulit untuk dipilih daripada yang saya bayangkan. Saya cukup lega […]

Read More

Pasta sayuran

Salah satu bentuk pasta pilihan saya adalah mezze maniche – secara harfiah setengah atau lengan pendek. Saya masih harus berkonsentrasi ketika saya mengatakannya – med-zay man-e-kay – yang, diketik di sini, tampaknya sama dengan nama rapper dengan bentuk pasta kering. Setengah panjang favorit lain – rigatoni bergerigi berbentuk tabung – lengan pendek mezze maniche, dengan […]

Read More

Resep pasta yg enak

Nama artichoke, dari Al-Kharshuf, menunjukkan asal Arab, tetapi orang Italia mengembangkan varietas yang bermigrasi melintasi Eropa ke Inggris, tempat penulis dan tukang kebun abad ke-17 John Evelyn menyebut mereka semak berduri. Jika Anda terbiasa dengan sekolah memasak dan makan artichoke yang dimasak secara mendidih, mengagumi, menarik daun-demi-daun, mengais-ngais, itu mengejutkan ketika Anda pertama kali melihat […]

Read More

resep berbasis kacang

Jumat malam di Pizzeria Remo berjalan seperti jarum jam yang riuh. Apakah Anda telah pergi ke sana sepanjang hidup Anda, atau ini adalah kunjungan pertama Anda, rutinitasnya selalu sama. Anda memasukkan nama dan nomor Anda pada daftar, lalu antre sampai Anda dipanggil, antrian yang tidak teratur tumpah dari trotoar ke jalan. Jika semua grup Anda […]

Read More

Resep musim gugur

Kacang adalah jenis yang energik. Mereka adalah pelari, pendaki, penjelajah atau, dalam kasus borlotti, akrobatik dalam cara tanaman merambat tua borlano (jatuh) saat mereka tumbuh. Ibuku berbicara tentang tanaman kacang di kebun Dorset-nya yang kuat dan produktif, dan menjelaskan bagaimana mereka kadang-kadang melesat, baik kacang maupun tanaman, membuat cucunya yang penuh kacang berharap bahwa mereka […]

Read More

Resep kue kentang yg enak

Tumbuh di Inggris pada tahun 80-an, ibuku biasa pergi ke sebuah desa di Hertfordshire bernama Whitwell untuk membeli tandan selada air dari pertanian Wells. Kami memiliki Renault 5 dengan kursi belakang yang licin dan suspensi yang semarak, jadi kami akan terpental ketika kami melintasi jembatan bungkuk untuk sampai ke pertanian. Melalui jendela mobil, saya dan […]

Read More