Ayam Katsu Balado Matoki-matok

Ayam Katsu Balado Matoki-matok

Ayam Katsu Balado Matoki-matok

Untuk 4 porsi

Bahan :
5 cabai merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 tomat potong dadu
1/2 royco kaldu ayam
2 sendok makan minyak goreng
300 gram dada ayam
2 telur dikocok
100 gram tepung roti multiguna bebas gluten Panko
50 gram tepung terigu

Cara Membuat :
Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabe merah dan tomat.

Panaskan wajan, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan royco.

Dalam wadah terpisah, siapkan telur ayam, tepung roti, tepung terigu. Dalam masing-masing wadah, masukkan masing masing ΒΌ sdt royco, lalu aduk rata.

Balur dada ayam dalam tepung terigu, masukkan ke dalam telur, kemudian balur dengan tepung roti. Ulangi step ini 2 kali.

Goreng dalam minyak berapi panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan

Sajikan di atas irisan kol putih dan timun. Santap dengan saus tomat/sambal botolan dan nasi putih panas.

Author Image
ayu fitriana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *